Tuesday, November 29, 2011

ทดลอง Tiramisu แบบง่าย [ไทย]

ทดลองทำ ครั้งแรก Nov 2011 เพื่อชิมรสดูก่อน ค่อยปรับอีกที เอาสูตรง่ายสุดตามข้างซองเลดี้ฟิงเกอร์ ทำเสร็จเอาออกจากกล่องยากทีเดียว สูตรนี้เหล้าเข้มมากมาก สงสัยชุบกาแฟชุ่มไปหน่อย
ส่วนผสม
DSC03353

มาสคาร์โพนชีส
DSC03351
เหล้าคาลัว เหล้ารัมกลิ่มกาแฟ จากแม็กซิโก แอลกอฮอล์ร้อยละ 26.5 ขวดนี้เก็บไว้นานไม่ต่ำกว่า 10 ปี
DSC03352


เลดี้ฟิงเกอร์ ขนมปังแข็งๆ ที่พอดูดน้ำเข้าไปหน่อยจะนิ่มป๋อยเป็นเนื้อเค้กเลย
DSC03350

DSC03355
DSC03356
DSC03357
DSC03358
DSC03360